27.03.07
Publié dans Vin - oenologie "sans prise de tête" à 23:25 par Kevin
Je tiens absolument à vous parler de ce vin blanc de Bourgogne que je viens de découvrir chez Nicolas. La plupart du temps ils ne rendent pas vraiment hommage à la région Bourgogne dans leur sélection de vins au verre - surtout car le prix unitaire des bouteilles est très élevé (30 à 40 euros de moyenne chez eux pour cette région).
Cette fois, j’ai voulu essayé ce Viré-Clessé car je ne connaissais pas l’appellation et je voulais leur laisser une nouvelle chance pour la Bourgogne. Grand bien m’a pris. C’est un des meilleurs vins blancs que j’ai jamais goûté. En général je préfère le vin blanc de Bourgogne, bien que j’aime certains Touraine Sauvignon (Loire), mais la plupart les blancs de la Haute-Bourgogne sont des vins très ronds, un peu gras, qui sont au demeurant très bons mais ne sont pas forcément appréciés par tout le monde et se marient uniquement avec des mets particuliers.
Ce n’est pas le cas de ce Viré-Clessé. On reconnait la robe et le bouquet d’un blanc de Bourgogne, mais la teneur en bouche est différente, le vin est moins rond mais tient très bien la longueur. On remarque aussi une finesse insoupçonnée, c’est peut être ce qui m’a charmé dans cette appellation.
Si vous n’aimez pas le blanc de Bourgogne ou que vous désirez goûtez quelque chose de nouveau, qui se mariera aussi bien avec des poissons qu’avec un dessert au chocolat, je vous invite à essayer ce Viré-Clessé 2005 de la maison Loron. Vous le trouverez chez Nicolas pour 7,70 euros. Achetez-le par carton avant qu’il n’y en ait plus ! Vous pouvez l’acheter en magasin ou sur leur site.
Bonne dégustation !
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Publié dans Playstation3 - PS3 à 23:02 par Kevin
Les médias s’acharnent depuis quelques temps sur la PS3 et donc on voit peu les actualités positives concernant la console. Elles sont pourtant bel et bien là, et pas des moindres :
http://www.playfrance.com/news-infos-la-ps3-booste-le-projet-folding-home.html
http://www.playfrance.com/news-infos-165-000-playstation-3-au-royaume-uni.html
On attend encore les chiffres pour la France, mais a priori 500.000 consoles auraient été vendues en un weekend sur le continent européen. A suivre…
Et pour ceux qui doutent des capacités de la console ou de la qualité de son lecteur Blu-ray, voici le test de la PS3 par DVDRama, un site indépendant et a priori pas vraiment “pro-Sony” : http://dvdrama.net/news.php?19417. Ca change des sempiternelles news négatives.
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26.03.07
Publié dans DVDs - Blu-ray discs (BDs), Playstation3 - PS3 à 23:07 par Kevin
Je viens de me procurer le Blu-ray disc (BD) de Black Hawk Down (La Chute du Faucon Noir) que j’ai donc pu essayer sur la PS3.
C’était très intéressant car c’était la première fois que je voyais un film sur un media HD. Et j’ai été bluffé. Je m’attendais à une différence légère avec le format DVD, mais la différence est bien plus notable que je ne le pensais. La profondeur et la finesse de l’image est époustouflante, et le débit vidéo est incroyable : 24 Mbps en moyenne (contre 6 à 7 Mbps sur un DVD classique - parfois moins)…et le son est incroyable. Sur un BD on a droit à du LPCM 5.1, c’est à dire à du 5.1 totalement décompressé (et non pas décomplexé 
) : 4,6 Mbps contre 448 Kbps en DD 5.1 classique (ou 768 Kbps en DTS). La différence est aussi particulièrement notable au niveau du son.
Je pensais que le lecteur Blu-ray de la PS3 était un plus, voire peut-être un gadget, mais je viens de me rendre compte de sa réelle utilité et j’attends maintenant avec impatience de me procurer des films anthologiques au format BD, comme Gladiator, Terminator 2, Pulp Fiction, Donnie Brasco, etc.
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25.03.07
Publié dans Jeux vidéos, Playstation3 - PS3 à 17:51 par Kevin
Ces derniers jours les médias se sont focalisés sur la sortie “ratée” de la PS3 de Sony. Je ne vais donc pas m’attarder là-dessus, vous aurez les détails sur n’importe quel site d’infos. Toujours est-il qu’en ce qui me concerne j’ai attendu 1h30 jeudi soir à minuit pour avoir enfin la console.
Ce qui nous intéresse c’est la console elle-même: tout d’abord j’ai été surpris par le coté plug n’ play de la PS3. On branche, on se connecte direct en wifi, et hop roulez jeunesse, on downloades les jeux. En moins d’une demi-heure je pouvais déjà jouer à Tekken (jeu de bastons très réputé sur PSOne, PS2 et PSP) en HD. Je l’ai déjà sur PSP et là en plein écran en HD c’est vraiment énorme. Ca en met plein les mirettes !
Pour ce qui est de Gran Turismo (l’autre jeu complet à télécharger), la réalisation est également époustouflante. Les jeux en download font entre 600 et 800 Mo. La PS3 a un disque dur de 60 Go (qu’on peut changer par un autre à la capacité supérieure) donc on a le temps de voir venir.
Les démos (jouables) de jeux font également environ 600-700 Mo car elles sont toutes en HD. Je les ai toutes téléchargées. Motorstorm est le plus impressionnant je trouve au niveau de la réalisation. La maniabilité est un peu spéciale et demande un temps d’adaptation mais le jeu est ultra fun.
Au niveau jeux (70 euros en magasin !), pour l’instant je n’ai que Ridge Racer 7 , la suite d’une licence bien connue de jeux de voitures sur PSOne, PS2 et PSP. Les décors sont là tellement magnifiques que j’avais du mal à fixer la route lors des premières parties. La maniabilité est très arcade mais le fun est également là. Je me suis également procuré une des killer apps de la sortie de la PS3 : Virtua Fighter 5 : 45 euros aux USA ports compris contre 72 euros en France chez Score Games par exemple. La différence de prix est assez bluffante. En tout cas je peux confirmer que la PS3 est bien dézonée au niveau des jeux car mon Ridge Racer vient également des USA.
Reste le côté lecteur CD/ DVD/ BluRay. Tous les DVDs que j’ai essayés fonctionnent sans problème et la manette est très pratique pour la lecture (je n’ai pas encore acheté la télécommande). Je n’ai pas encore prix de BD car les films sortis sous ce format sont jusque-là plutot moyens. Je vais sans doute me procurer Black Hawk Down qui est le seul film que j’aime vraiment dans cette sélection pour l’instant. Je vous donnerai mes impressions lorsque je l’aurais essayé.
D’un point de vue général, j’apprécie vraiment le design de la console qui est superbe dans sa finition selon moi (question de goûts). J’ai également été surpris par la discrétion de la console, qui fait même moins de bruit que la PS2 à l’époque, et nettement moins que la XBox-moteur-d-avion y compris pendant la lecture d’un jeu ou DVD. L’intéraction avec la PSP est également très intéressante. Il manque peut être de vraies fonctionnalités media center pour enregistrer la TV sur le disque dur par exemple, par contre il existe des applications à télécharger sur internet permettant l’interaction avec un PC.
J’écrirai d’autres posts au fur et à mesure de mon utilisation de la console.
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18.03.07
Publié dans Vin - oenologie "sans prise de tête" à 21:52 par Kevin
Cela faisait un petit moment que je n’avais pas essayé de vin Bouchard…j’ai testé cette semaine leur Pinot noir 2005, qui est leur produit d’appel en rouge : environ 7,50 euros en magasin.
Encore une fois avec un vin Bouchard on n’est pas déçu ! Un bouquet très agréable, qui rappelle beaucoup les fruits rouges, une robe rubis et une longueur bouche très typique des vins de Bourgogne. L’avantage de ce Pinot est qu’il est très léger, et plaira donc également aux personnes qui ne sont pas forcément fans à la base de vins un peu lourds comme les vins de Bourgogne. Comme le dit la bouteille, c’est une très belle invitation à la Bourgogne.
En effet, elle permet à des gens voulant goûter autre chose que des vins de Bordeaux ou de Loire, mais ne voulant pas se ruiner (un Aloxe-Corton ou un Grevrey-Chambertin n’étant pas à la portée de toutes les bourses), de se mettre à la Bourgogne. On n’atteint pas la profondeur des “grandes appellations” de la région évidemment, mais le but recherché par cette bouteille est amplement atteint. Le vin accompagne parfaitement des fromages un peu corsés, une bonne viande de boeuf ou même une salade au chèvre.
Bonne dégustation !
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12.03.07
Publié dans Jeux vidéos à 0:58 par Kevin
Sid Meier’s Pirates sur PSP. J’ai pris ce jeu aux USA sur les conseils d’IGN, qui l’avait noté 9/10.
Et je ne regrette pas du tout cet achat ! Tout d’abord ça me permet de vérifier que la PSP est bien dézonée au niveau des jeux comme la PS3, et franchement ça fait plaisir ! 30 euros un jeu au lieu de 50, ça fait une jolie différence. Pirates est un jeu qui mélange plusieurs genres avec une réalisation totalement bluffante pour une console portable. Les graphismes et les sons sont vraiment excellents, et le gameplay ainsi que le scénario ont l’air de promettre des dizaines d’heures de jeu.
J’adore l’esprit à la Monkey Island (jeu anthologique sur Atari/ Amiga/ PC)…et le mélange des genres est vraiment une belle trouvaille. On peut faire une stratégie très habile (on retrouve quelques éléments de Sim City adaptés à la sauce pirate - ce n’est pas un hasard), faire des alliances, explorer la carte autant que l’on veut, organiser des combats entre navires, des combats à l’épée (cf. la photo), etc. Les possibilités sont énormes.
Je ne saurais que trop vous conseiller ce jeu si vous posséder une PSP, car il rend vraiment hommage à la portable de Sony. A noter que c’est une adaptation d’un jeu sorti auparavant sur PC. L’autre avantage d’une console dézonée est donc d’accéder au catalogue de jeux US, qui est nettement plus important que le catalogue européen, avec des jeux qui sortent souvent avant. D’ailleurs de nombreux jeux sont très bien notés sur IGN : plus d’une vingtaine !
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10.03.07
Publié dans Vin - oenologie "sans prise de tête" à 0:23 par Kevin
Cela faisait un moment que je n’avais pas choisi de vin du moment sur le blog. Cette fois on change de région pour aller dans le Languedoc (on a déjà fait la Loire et la Bourgogne, prochaine étape : le Bordelais !).
L’avantage de cette région est qu’on trouve des vins de caractère, souvent agréables, et pas très chers (notamment comparé aux autres régions). J’ai choisi le Domaine Auzias 2001, une bouteille qu’on peut trouver aux alentours de 4 euros. Très agréable au nez, il répond également bien présent en bouche mais il reste caractéristique des vins de la région, à savoir assez fort et peut être pas assez fin.
Il reste ceci dit très agréable et accompagne très bien les fromages ou la charcuterie. Ce vin n’est peut être pas aussi flatteur qu’un vin du nouveau monde, et loin d’être aussi qu’un bon Bordeaux ou un bon Bourgogne, mais pour le prix il reste cependant une jolie façon de découvrir les vins du Languedoc.
A conseiller à ceux qui aiment les vins forts, du terroir et qui ne recherchent pas forcément la finesse mais veulent découvrir un nouveau vin.
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08.03.07
Publié dans Pensées - Politique et société à 23:46 par Kevin
Et tant mieux !
Comme vous l’avez peut être lu dans la presse ces derniers temps, François Bayrou a quasiment rattrapé Royal et Sarkozy dans les sondages pour le 1er tour. Evidemment, il ne faut pas toujours croire les sondages, et ils peuvent se tromper, mais ils commencent à avoir les fesses qui font bravo dans les rangs des “hauts fonctionnaires” qui sont habitués au système gauche/ droite. Pour eux “un système d’alternance c’est sain”.
“Sain”. C’est assez drôle (et triste en même temps) en réalité. Sain pour qui ? Pour leur portefeuille ça c’est sûr. Pour leurs amis, c’est certain également. Par contre les français ça fait des années qu’ils galèrent et que les problèmes s’accumulent (dette publique, financement des retraites, chômage, baisse du pouvoir d’achat, hausse de l’insécurité, croissance inférieure aux autres pays européens, etc.)…et force est de constater que c’est devenu hors de contrôle de ce système d’alternance.
Est-ce que Bayrou à la recette magique qui arrangera tout ? Sincèrement je ne pense pas, mais si ça peut au moins faire bouger l’échiquier politique français et - pourquoi pas, on peut rêver - améliorer le quotidien des français, ça vaut peut être le coup d’essayer. Et aussi, quel formidable pied-de-nez à ces hauts fonctionnaires croyant avoir solution à tout !
N.B.: message à France 2 : il faut arrêter de demander à Arlette Chabot de présenter des émissions politiques. Elle ne sait pas le faire. On signe où pour qu’Yves Calvi la remplace ?
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05.03.07
Publié dans Jeux vidéos à 23:59 par Kevin
J’ai réservé la PS3 (sortie le 23 mars, malgré le véritable raz-de-marée de news négatives envers la console, c’est la mode), mais je voulais revenir au jeu vidéo - 3 ans que j’avais remisé ma PS2 au placard, faute d’originalité suffisante pour moi dans les jeux. En attendant la prochaine révolution (on croise les doigts) de Sony, j’ai craqué sur la PSP sur laquelle je lorgnais depuis une bonne année.
La console s’étant désormais démocratisée, j’ai fini par l’acheter et je ne regrette pas du tout cet achat ! La qualité de l’écran est exceptionnelle et les fonctionnalités sont à tomber : jeu vidéo, audio, vidéo, connexion Wifi, visionneur de photos, etc. Le premier jeu que j’ai pris est Tales of Eternia. J’attends maintenant Scarface et Pirates. Jouer à World Tour Soccer (équivalent de Fifa ou PES) est aussi assez incroyable sur ce genre de console !
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Je tiens absolument à vous parler de ce vin blanc de Bourgogne que je viens de découvrir chez Nicolas. La plupart du temps ils ne rendent pas vraiment hommage à la région Bourgogne dans leur sélection de vins au verre - surtout car le prix unitaire des bouteilles est très élevé (30 à 40 euros de moyenne chez eux pour cette région).
