09.09.07
Publié dans Vin - oenologie "sans prise de tête", Foire aux vins à 16:03 par Kevin
Comme promis, je commence à vous faire partager mes petites découvertes de cette Foire aux vins 2007. Je suis donc tombé sur ce Chorey-Les-Beaune 2004, du Domaine Machard de Gramont. Un récoltant propriétaire à Nuits-St-Georges. Cette “trouvaille” rarement disponible en supermarchés est tout de même à 9,95 € mais je n’avais jamais vu de Chorey à moins de 15 euros avant en grandes surfaces donc j’ai voulu tenter celui-ci. 8-9 euros est à peu près le prix que l’on paie chez un bon producteur en Bourgogne pour un Chorey.
On remarque déjà au nez cet incomparable bouquet du terroir de Chorey et Savigny Les Beaune. Un bouquet très puissant, très intense et fruité à la fois. Superbe. C’est bien simple on a l’impression d’être là-bas en Bourgogne dans les caves du producteur. Aucune déception non plus du côté du palais, le vin est bien présent et long en bouche, avec des notes de fruits rouges. Le seul “défaut” de ce 2004 est qu’il est peut-être un peu jeune, il faudrait encore le garder encore 2 ou 3 ans, mais il est déjà bon à boire cela dit. Ce vin ira parfaitement avec des plats à fort caractère comme du gibier ou bien encore de l’agneau, ou un fromage un peu puissant.
On réalise en tout cas une bonne affaire sur ce Chorey-Les-Beaune 2004 Domaine Machard, disponible chez Monoprix pour 9,95 €. Un bon rapport qualité prix. Je noterai les vins de 1 à 3 étoiles en fonction de leur qualité et du prix auquel ils sont proposés dans les enseignes. J’ai également pris un Viré Clessé chez Monoprix, je vous dirai s’il vaut celui de Nico (il est à 1 euro de moins).
:: Chorey-Les-Beaune 2004, Domaine Machard, Monoprix : 9,95 €, **
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06.09.07
Publié dans Vin - oenologie "sans prise de tête" à 20:55 par Kevin
Comme tous les ans en septembre, c’est le début de la Foire aux Vins dans tous les grands magasins, et aussi maintenant (c’est nouveau) sur internet. Alors on le sait tous, la Foire aux Vins, ce n’est plus ce que c’était, il devient très difficile notamment de trouver des bonnes affaires en Bourgogne, ceci dit c’est encore faisable dans le Bordelais et en Loire.
Au fil des jours je vous donnerais quelques infos sur mes petites trouvailles, j’ai déjà commencé à en repérer. Par contre il faudra sans doute se dépêcher car comme d’habitude les quantités sont limitées. D’ailleurs n’hésitez pas à poster des commentaires si vous trouvez des bonnes affaires, c’est toujours sympa de partager ses bons plans.
En parlant de ça, je vous signale que le Viré Clessé de chez Loron (vin blanc de Bourgogne) est à nouveau disponible chez Nicolas. Ils ne s’y sont pas trompés, puisqu’il est maintenant à 8 euros. Mon conseil ? Prenez-le par caisses, il le vaut amplement. Revenez sur le blog au cours du mois pour trouver les bonnes affaires et poster les votres si vous en trouvez !
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09.08.07
Publié dans Cinéma, Télévision, Livres, Vin - oenologie "sans prise de tête" à 15:11 par Kevin
France 5 passe pendant tout l’été (enfin, suivant la région où vous êtes, ce qui ressemble peu ou prou à un été) un documentaire en 10 parties de 60 minutes, qui rassemble en fait ce qui n’a pas pu être inclus dans le fameux film Mondovino sorti il y a quelques temps, que les amateurs de vin connaissent peut-être.
Je vous recommande très fortement de regarder ce documentaire sur la 5, que je trouve extrêmement intéressant. Le reportage a été filmé par un amateur de vin mais le petit truc original c’est qu’il va aussi bien interviewer les petits vignerons du Bordelais ou de Bourgogne, les coopératives de ces mêmes régions, les gros négociants français, californiens ou australiens, et même le “fameux” Robert Parker (du “fameux” guide Parker, que beaucoup doivent connaître). J’ai appris énormément de choses car ce documentaire offre un oeil un peu neuf sur le vin, la vinification, les guides justement, mais aussi le comportement (un peu rétrograde il faut bien le dire) des producteurs de vin français. Il doit rester je crois 3 épisodes à diffuser pour la 5, mais même si vous n’avez pas tout suivi depuis le début, ça vaut vraiment le coup !
Mondovino, le mardi soir sur France 5, vers 21h30.
:: Plus d’infos sur le film Mondovino.
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24.07.07
Publié dans Vin - oenologie "sans prise de tête" à 23:45 par Kevin
En effet, autant j’avais été agréablement surpris par ma première commande, autant celle-ci commençait mal. J’avais confirmé la livraison du vin au moins 3 fois avec le service client pour que ça coincide avec une journée de congé exprès. Seulement voilà : problème au centre de tri donc livraison reculée au lundi (donc livraison re-routée, bref). Je n’ai pas été prévenu du problème de livraison (j’ai du demander l’info), et bon une fois je veux bien mettre ça sur le compte de ma poisse, mais il y a un moment où le facteur humain rentre aussi en ligne de compte de l’autre côté…
Bref, passons sur ce début un peu désagréable. Ouverture de la première bouteille : un Cahors 1988 avec un très bon nez, qui laisse un peu sur sa faim au niveau du goût mais pour le prix (3 euros environ), cela reste une très bonne affaire. Seconde bouteille : un Macon-Village 2005, un nez assez présent mais un goût très effacé, au final assez décevant. Troisième bouteille : un Pomerol 1998, avec un nez agréable mais encore une fois le goût est un peu effacé. Autant j’avais apprécié les premiers vins commandés chez vin-malin, autant là c’est plus en demi-teinte.
On passe à une autre bouteille et on change de région : un Gewurtzraminer 2005 (Alsace). Un vin assez jeune, que je n’ai jamais commandé chez eux. Dès l’ouverture de la bouteille on est pris par les notes d’agrumes reconnaissables du Gewurtz. Dans le verre, le bouquet est encore plus présent et le goût…est également de la partie (ouf !). Le vin a une belle robe jaune, est un peu minéral mais pas agressif du tout, on sent bien le fruit et les notes d’agrumes. Un très bon vin blanc, et un très bon Gewurtz. On a failli avoir peur.
Donc pour cette première dégustation des différentes bouteilles, autant dire que le résultat est mitigé, allant du moyen (limite) au bon voire très bon. C’est un peu le problème en fait avec vin-malin, c’est qu’on doit y aller un peu à l’aveuglette, et il ne faut pas oublier que certaines “vieilles” bouteilles ont un goût un peu “passé” comme le décrivait un des visiteurs du blog. Ceci dit, il faut toujours rappeler qu’avec un vin à 5 euros la bouteille en moyenne sur une commande, même si certains vins sont un peu décevants, le facteur prix est définitivement de la partie et lui déçoit rarement.
Pour résumer, il ne faut pas avoir peur de goûter pour tomber sur de très bonnes surprises !
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06.07.07
Publié dans Vin - oenologie "sans prise de tête" à 23:02 par Kevin
J’ai repassé commande sur le site il y a peu de temps et je me suis aperçu que les très bonnes affaires que j’avais repérées il y a quelques temps ne sont plus disponibles. Je me suis renseigné auprès du service client, qui m’a confirmé que les stocks ne seraient a priori pas réapprovisionnés pour ces produits. C’est dommage, car je suis arrivé un peu tard.
Cette raréfaction des très bonnes affaires m’a également été confirmée par un visiteur du blog. Le conseil à l’heure actuelle est donc de profiter des bonnes affaires encore indisponibles. En espérant que vin-malin ne se transforme pas à terme en un site de vente en ligne de vin commun comme 1855 ou le20.fr. Je vous ferai profiter sur le blog de mes tests sur les vins que j’ai récemment commandés.
Bonne dégustation, en tout vin tout honneur !
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23.06.07
Publié dans Vin - oenologie "sans prise de tête" à 17:47 par Kevin
Comme je vous l’avais dit, j’ai commandé plusieurs bouteilles pour goûter chez vin-malin.com. Ce Pouilly Fuissé 2005 en faisait partie. Un Pouilly à 8 euros ce n’est pas très commun, c’est le moins qu’on puisse dire…alors qu’en est-il ?
Au niveau du bouquet nous avons une note de fruits jaunes, d’agrumes. A noter que ce n’est pas du tout un vin rond comme le Kendall que j’ai testé sur le blog il y a quelques jours. En bouche il est très agréable, assez intense, avec une note finale un peu minérale. Il n’est pas très fruité et donc un peu sec, par conséquent il ne conviendra pas avec un dessert ou une entrée forte en caractère (comme pour un vin rond), ce vin conviendrait plutôt avec un poisson grillé ou des fruits de mer.
Je note une bonne sélection de vin-malin pour ce Pouilly, j’ai été un peu plus déçu par les Nuits-Saint-Georges et Vosne-Romanée que j’ai goûtés (à venir sur le blog). Pour ce qui est du Pouilly, à 8 euros c’est un très bon choix (j’en ai vu à 13-15 euros à Monoprix il y a quelques jours). Si vous recherchez un vin blanc subtil et très fin, ce Pouilly est fait pour vous !
Bonne dégustation !
(Avec modération…ou pas !)
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19.06.07
Publié dans Vin - oenologie "sans prise de tête" à 0:19 par Kevin
Alors oui, j’extrapole un peu sur le titre du post vous me direz, mais attendez de lire la suite…Un ami revenant des USA m’a ramené une bouteille de mon vin américain préféré : le Kendall-Jackson.
En effet, ayant habité 2 ans aux Etats-Unis, j’ai gardé un souvenir impérissable de ce vin californien que je trouve fantastique (rivalisant selon moi avec les meilleurs Bourgogne). J’essaie d’en trouver en France depuis 2 ans mais en vain…
J’avoue que j’ai ouvert cette bouteille de Chardonnay 2005 (année de mon retour en France) avec un petit pincement au coeur. Et là, rien qu’au bouquet on est déjà ailleurs…il faut aller chercher dans du Bourgogne haut-de-gamme pour retrouver cet arôme si particulier. On goûte et on se laisse un peu emporter par toutes les notes de noisette de ce vin très rond et qui tient vraiment la longueur en bouche. Tout simplement énorme. Ce Chardonnay (je rappelle que c’est un vin blanc) a vraiment quelque chose de particulier qui le rend difficilement comparable avec les vins français. Il se rapproche assez d’un Meursault, avec une couleur magnifique. Un pur moment d’anthologie. Je le répète, le vin Kendall-Jackson donne au vin ses lettres de Noblesse.
Goûter ce vin me rappelle mes soirées au restaurant aux Etats-Unis…Un Kendall entre deux Jadot…ha la la, mais je m’égare… 
. Je ne saurais que trop vous conseiller ce vin évidemment mais d’après ce que je sais il est malheureusement introuvable en France. Si jamais vous avez la chance de tomber sur une de ces bouteilles, ce Chardonnay ira parfaitement avec une entrée à fort caractère comme des coquilles St-Jacques. Par ailleurs, si vous lisez ce post et que vous savez où trouver du Kendall-Jackson en France, merci de me le faire savoir !
Enjoy (si vous en trouvez) et merci à Keran pour le vin !
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16.06.07
Publié dans Vin - oenologie "sans prise de tête" à 15:17 par Kevin
Vous avez peut être vu récemment des pubs pour le site vin-malin.com, qui vend de très bons vins à des prix plus que raisonnables. Disons qu’un Santenay à 5 euros c’est très rare…à titre de comparaison le premier Santenay chez Nicolas est à 18 euros. Ca vous donne une idée.
Après, le truc est que si le vin n’est pas bon, il n’y évidemment aucun intérêt à acheter du vin pas cher. Le maître mot ici est rapport qualité/ prix. Pour ce genre de site qui vend du vin en ligne, il faut prendre en compte plusieurs paramètres : la qualité de service, le prix de la livraison, la rapidité de la livraison (je vais vous raconter ma poisse ci-dessous), et enfin évidemment le conditionnement et la qualité du vin.
Sur plusieurs points, vin-malin a assuré lorsque j’ai passé ma commande. Premièrement la commande est partie relativement vite…le hic c’est qu’après plusieurs jours et enquête auprès du transporteur, le livreur se serait fait piquer des cartons dans son camion. Comme m’a dit la fille de vin-malin ça arrive rarement…je lui ai dit non non mais ça c’est normal, j’suis poissard, ça c’est pour moi. Donc au bout d’une semaine ils ont renvoyé la commande (bravo au service client d’ailleurs, très communicatif) que j’ai finalement reçue.
Le conditionnement du vin est nickel. J’avais pris 9 bouteilles pour tester. Ils me les ont livrées dans une caisse de 12. J’ai gouté le Gevrey Chambertin 1998. A 6,70 euros c’est de l’anthologie, y a pas d’autre mot. Pour info le Gevrey Bouchard 2003 est à 33 euros chez Nicolas. Ok, le Bouchard est un poil supérieur, mais justifiant une différence de 25 euros ? Non, je ne pense pas.
Pour ce qui est de vin-malin, leurs prix sont excellents, leur vin est également à la hauteur, en tout cas de ce que j’ai vu (bu) jusqu’à présent. Le service client répond également présent, peut-être faudrait-il qu’ils changent de transporteur ceci dit. J’ai vu qu’on pouvait également venir chercher le vin dans des points de retrait en Ile-de-France (ils sont assez loin de Paris). Globalement c’est tout de même une expérience positive.
Test du site de vente en ligne vin.malin.com :: Verdict
Points positifs + :
- Le vin est très bien conditionné
- Expédition rapide (lors de la réexpédition pour moi lol)
- Vin avec un excellent rapport qualité/ prix
- Service client sympathique et réactif
Points Négatifs - :
- Premier envoi volé chez le transporteur (ça c’est mon côté poissard donc petit bémol sur ce point négatif)
Note globale : 9/10. Le point en moins pour le cafouillage lors de la livraison. Pour le reste c’est du très, très bon.
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11.04.07
Publié dans Vin - oenologie "sans prise de tête" à 21:25 par Kevin
Cette semaine nous changeons un peu de région et passons dans le Sud-Ouest, avec ce Madiran 2001 de la maison Plaimont.
Ce vin est actuellement en promotion chez Nicolas (non je n’ai pas d’actions chez eux, ni même de bouteilles gratuites !) à un peu plus de 6 euros. Comme je vous l’ai dit depuis le début de cette rubrique, je ne vous ferai partager mon avis que sur des vins à des prix abordables. Ce Madiran est en l’occurrence un exemple parfait d’un bon rapport qualité/ prix.
Tout d’abord, ce vin a déjà 6 ans donc on sent effectivement la maturation au fil des années dès l’arrivée du bouquet dans le verre. Ce Madiran tient également ses promesses en bouche, avec une allonge parfaite, un vin qui tient longtemps en bouche et dont on se souvient. Très beau boulot de la maison Plaimont !
Le Madiran a un goût très typique des vins du Sud-Ouest, un peu fort, que personnellement j’apprécie, mais qui ne plaira pas forcément à tout le monde (il fait tout de même 14% vol.). Ceci dit, ce vin est parfait avec une viande de caractère comme le canard par exemple, ou bien une salade de chèvre chaud ou même encore un fromage fort comme le Comté ou l’Abondance.
Essayez, et postez vos commentaires si ce vin vous plait ! Bonne dégustation !
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27.03.07
Publié dans Vin - oenologie "sans prise de tête" à 23:25 par Kevin
Je tiens absolument à vous parler de ce vin blanc de Bourgogne que je viens de découvrir chez Nicolas. La plupart du temps ils ne rendent pas vraiment hommage à la région Bourgogne dans leur sélection de vins au verre - surtout car le prix unitaire des bouteilles est très élevé (30 à 40 euros de moyenne chez eux pour cette région).
Cette fois, j’ai voulu essayé ce Viré-Clessé car je ne connaissais pas l’appellation et je voulais leur laisser une nouvelle chance pour la Bourgogne. Grand bien m’a pris. C’est un des meilleurs vins blancs que j’ai jamais goûté. En général je préfère le vin blanc de Bourgogne, bien que j’aime certains Touraine Sauvignon (Loire), mais la plupart les blancs de la Haute-Bourgogne sont des vins très ronds, un peu gras, qui sont au demeurant très bons mais ne sont pas forcément appréciés par tout le monde et se marient uniquement avec des mets particuliers.
Ce n’est pas le cas de ce Viré-Clessé. On reconnait la robe et le bouquet d’un blanc de Bourgogne, mais la teneur en bouche est différente, le vin est moins rond mais tient très bien la longueur. On remarque aussi une finesse insoupçonnée, c’est peut être ce qui m’a charmé dans cette appellation.
Si vous n’aimez pas le blanc de Bourgogne ou que vous désirez goûtez quelque chose de nouveau, qui se mariera aussi bien avec des poissons qu’avec un dessert au chocolat, je vous invite à essayer ce Viré-Clessé 2005 de la maison Loron. Vous le trouverez chez Nicolas pour 7,70 euros. Achetez-le par carton avant qu’il n’y en ait plus ! Vous pouvez l’acheter en magasin ou sur leur site.
Bonne dégustation !
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