07.05.08
Bar à vins Nicolas : une très bonne expérience
Vous connaissez certainement le caviste Nicolas, puisqu’ils ont de nombreux magasins partout en France. J’en parle également régulièrement sur le blog. Par contre ce qui est un peu moins connu est leur version bar à vins. Il en existe plusieurs sur la région parisienne, mais je ne sais pas s’il y en a en province (sans doute dans les grandes villes).
J’avoue avoir essayé quasiment tous ceux qui sont sur Paris. Le principe est simple : vous choisissez n’importe quelle bouteille du magasin au prix Nicolas (exemples : un Buzet à 4,50 €, un vin chilien à 6,90 €, un Viré-Clessé à 8 €, un Bordeaux Cru Bourgeois à 10 €, etc.) et vous la buvez avec votre repas en ajoutant simplement 1,50 € au prix de la bouteille.
Les bars à vins Nicolas proposent également des vins au verre (allant de 1,90 € à 4,90 € le verre en moyenne). L’avantage est que vous pouvez prendre une très bonne bouteille à 30 ou 40 euros, alors qu’elle vous couterait au minimum 50 à 60 euros dans un restaurant “normal”. Dans le bar à vins situé à la Madeleine à Paris, vous pouvez même aller dans la cave de collection en sous-sol qui contient des Pétrus, Romanée-Conti et autres Cheval Blanc. Evidemment, les prix ne seront pas les mêmes !
Au niveau de la nourriture, on a droit à des plats classiques (salades, plats du jour, cassoulet, plats de saison, etc.) allant de 9 à 12 €. Les desserts (fondant au chocolat, tarte tatin, tarte aux fruits, etc.) sont à 5 € en moyenne. En partageant une bouteille à 4 on peut s’en tirer à environ 18 € pour un repas : plat + dessert + vin.
L’avantage est que vous pouvez agrémenter votre repas avec pourquoi pas un verre de vin blanc en plus pour l’apéritif ou le dessert, et vous pouvez choisir le vin que vous voulez parmi les centaines de bouteilles disponibles chez Nicolas. Si vous passez par Paris, je vous conseille fortement le bar à vins situé place de la Madeleine, avec sa magnifique vue sur l’église de la Madeleine et sur la place, et surtout pour sa cave de collection qui en fera rêver plus d’un !
:: Trouvez votre Bar à vins Nicolas
N.B : Je précise que même si j’en parle souvent sur le blog et que j’y vais régulièrement, je n’ai pas d’actions chez eux et ils ne m’ont jamais rien offert, j’en parle donc en toute franchise !
