04.01.08
Vin du moment : Rully 2004, Michel Bouchard
Cela faisait un petit moment que je n’avais pas parlé vin sur le blog. Une bonne façon de commencer l’année 2008 ! Donc aujourd’hui nous allons nous intéresser au Rully blanc de chez Michel Bouchard (de la fameuse famille bourguignonne), dans son millésime 2004. Plutôt une année de garde théoriquement, mais bon il a 4 ans aujourd’hui après tout.
Je vous ai dégoté une petite bouteille avec un prix abordable, et je vous invite à en profiter tant qu’il est à 6 euros. Le bouquet de ce Rully blanc rappelle subtilement des parfums d’agrumes et reste assez discret. Le vin reste longtemps en bouche, il n’est pas trop rond et reste légèrement sur une note minérale. Ce vin s’associera parfaitement avec des poissons relevés d’un peu de citron, ou même avec une terrine ayant un peu de répondant.
Pour le prix : environ 6 euros, ce blanc remplit parfaitement son contrat, et permettra d’alterner avec un petit Viré-Clessé des familles (environ 8 euros chez Nicolas). La famille Bouchard démontre encore son savoir-faire en matière de vin. Il est vrai que certaines de leurs bouteilles sont chères (at approchent souvent les 15-20 euros en grandes surfaces), c’est pourquoi je parle souvent de leurs vins moins chers qui sont également très bons. De quoi commencer l’année en tout vin tout honneur !
A noter que ce Rully 2004 est disponible uniquement (de ce que j’ai pu observer) chez Monoprix et sur Télémarket.fr (suivant les arrivages).
